Dag 10: 5x snacks meenemen

Oké, excuus, de ‘cheat day’ duurde iets langer dan gepland… Het dieet valt me echt veel zwaarder dan ik dacht. Maar ‘lekker alles eten wat je wil’ bevalt me ook niet bepaald goed, een beetje een plofkip-gevoel. Gelukkig heb ik vandaag flink gesport, waardoor ik me weer helemaal op de rails voel. Vandaag gaan we in de aanval tegen de munchies: 5 snacks die je de dag van te voren kan voorbereiden en meenemen naar je werk. Of school. Of wat je dan ook doet als je niet thuis bent.  

Lees verder…

Dag 8: honger zit tussen je oren

eet mijWist je dat trek volgens wetenschappers tussen onze oren zit? Ik las dit in het boek Eet Mij van Asha ten Broeke en Ronald Veldhuizen. Onderzoekers gaven twee groepen proefpersonen dezelfde smoothie, aan de ene groep vertelden ze dat het om een light-smoothie ging, de andere groep maakten ze wijs dat het om een extra calorierijke megasmoothie ging. Zelfs tot drie uur na het experiment had de eerste groep meer honger dan de tweede. Zelfs de hormoonspiegel van beide groepen was anders: het gehalte ‘hongerhormoon’ ghreline was bij de light-groep hoger dan bij de andere groep. 

Lees verder…

Dag 7: Laten we vrij blijven

jesuischarlieVandaag een korte post. Na het gruwelijke nieuws uit Parijs was ik eerlijk gezegd wat minder bezig met diëten en al die dingen waar ik me dagelijks druk om maak. Ik weet verder niet echt wat ik er over moet zeggen, gelukkig zijn er mensen die dat wel kunnen. Bijvoorbeeld de Iraans-Duitse schrijver Navid Kermani in Die Welt (via de Volkskrant): 

Dit is niet slechts een aanslag op een tijdschrift en ook niet alleen maar op de kunst. Dit is een aanslag op een Europa dat aan mensen ongeacht hun geslacht, hun geloof, hun herkomst, hun seksuele gerichtheid waarde, vrijheid en gelijke rechten toekent – ook aan moslims. Laten we dat doen wat de daders het minst welgevallig is en de slachtoffers het meest zou bevallen: laten we vrij blijven.

Gelukkig had ik al een beetje vooruit gewerkt, dus ik heb voor vandaag het artikel 5x water drinken afgemaakt. 

Lees verder…

Dag 6: ik ben er nu alweer zat van

CarrIk mis vandaag een beetje de motivatie. Tot nu toe heb ik het dieet expres niet te streng gemaakt, maar ik merk dat het toch wat strenger moet. Alleen eerlijk: ik ben er nu alweer zat van. Jullie ook? Het is gewoon niet leuk, minder snoepen. Echt helemaal niet leuk. 

Lees verder…

Dag 5: soep

soepOm af te vallen moet je het jezelf makkelijk maken, las ik bij Nigella Lawson: ‘I figure that most of us who need (and often repeatedly) to lose weight are those for whom instant gratification takes too long’. Herkenbaar? Gelukkig is er soep. Je kan het invriezen, opwarmen in de magnetron, bewaren voor later, en het wordt er alleen maar lekkerder van. Als je écht geen tijd hebt koop je het in een zak (vaak best goed te eten), en als je weinig tijd hebt maak je een simpele soep met de blender. Heb je juist wel veel tijd, bijvoorbeeld omdat het weekend is, maak dan één of meer grote pannen soep, en vries het in porties in voor later. 

Lees verder…

Dag 4: alleen volkorenbrood

vezels in brood2015 is volgens mensen die er verstand van hebben ‘het jaar van het normaal eten’. We zijn helemaal klaar met superfoods, paleo en de voedselzandloper. Gewoon normaal doen. Goed idee, en zullen we dan ook gewoon weer brood gaan eten? Met brood is niks mis, maar er is wel verschil tussen soorten brood. In dit artikel een overzicht van de soorten brood, en waarom volkorenbrood het gezondst is.

Lees verder…

Dag 2: water in de koelkast

katanEén van de mensen die volgens mij echt verstand hebben van eten is Professor Martijn Katan. Professor Katan schrijft wekelijks in het NRC over eten, en is een tijdje geleden begonnen met zijn Facebookpagina, echt een aanrader als je het laatste nieuws over eten en gezondheid wil volgen. Op de Facebookpagina wordt vaak gediscussieerd en je kan zelf ook vragen stellen.

Lees verder…

3 kilo afvallen in januari: dag 1

foodzyVandaag begint het: mijn dieet. Heb ik er zin in? Mwah. Maar ik ben vastberaden om er een succes van te maken. Iedereen die zich aangemeld heeft voor de mailinglijst: bedankt en leuk dat je mee leest! Ik stuur elke dag een update met mijn inzichten van die dag. 

Lees verder…